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新聞動(dòng)態(tài)
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- 作者: dfmzhu
- 來(lái)源: 佛山展翅調(diào)酒咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校
- 日期: 2018-07-28
- 瀏覽次數(shù): 2701 次
如果你問一位資深咖啡師關(guān)于咖啡師這行薪資待遇的問題，他們多數(shù)會(huì)跟你說(shuō)：“咖啡師這行剛?cè)腴T2000多、3000多很正常，但是等到有相當(dāng)?shù)慕?jīng)驗(yàn)了，月入上萬(wàn)絕非虛言，有人達(dá)到這個(gè)飛躍用一年時(shí)間，有人用三年。”而其實(shí)影響咖啡師工資多少的因素很多，咖啡點(diǎn)的大小、地理位置、人氣，個(gè)人的服務(wù)態(tài)度、職業(yè)素養(yǎng)等等都是，最主要的還是個(gè)人在本行的“修為”。熟悉咖啡相關(guān)的知識(shí)與技能是基礎(chǔ)，也是進(jìn)一步發(fā)展?jié)q薪最基本的條件。
近些年來(lái)，大小咖啡館如雨后春筍般出現(xiàn)在各大城市的大街小巷，從多數(shù)咖啡館生意的紅火來(lái)看，以咖啡師市場(chǎng)需求之大，一個(gè)學(xué)咖啡的具備一定的技能去找份工作是很容易的，但是目前的問題不是咖啡師剛開始能拿多少工資，而是針對(duì)著較大的晉升空間把視野放寬到優(yōu)秀咖啡師缺少的情況，思考如何把咖啡師的綜合水平提升上去。
就算是天賦異稟的學(xué)員，想在一兩個(gè)月內(nèi)學(xué)好咖啡也是不大現(xiàn)實(shí)的。咖啡師的學(xué)習(xí)從咖啡豆的烘焙與研磨、咖啡豆的研磨與萃取、意式咖啡機(jī)的結(jié)構(gòu)原理及操作等最基本的咖啡相關(guān)知識(shí)入手，繼而學(xué)習(xí)各種咖啡的做法，比如意式濃縮咖啡(Espresso)制作、港式奶茶制作、咖啡拉花千層心學(xué)習(xí)等等，成功的咖啡師還需在咖啡拉花圖案的創(chuàng)新上下工夫，此外，從拉花到雕花，咖啡味道上更需要進(jìn)一步的琢磨。
不過(guò)要決定做一番咖啡事業(yè)的人，一定要記住咖啡師不單是需要手藝的熟練精巧，同時(shí)需要具有一定的文化內(nèi)涵，可以用自己的良好內(nèi)涵去詮釋咖啡的內(nèi)涵，如果你用貼心的服務(wù)給顧客以良好的感覺，你就算給自己提升業(yè)務(wù)了，因?yàn)楹玫目Х葞熥龀鰜?lái)的咖啡是會(huì)有帶來(lái)人氣的增漲的！
佛山展翅咖啡調(diào)酒西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校開設(shè)有咖啡拉花班、咖啡豆烘焙班、咖啡拉花飲品班、咖啡拉花調(diào)酒綜合班 、咖啡拉花西點(diǎn)綜合班等優(yōu)質(zhì)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)班，課程豐富實(shí)用，與時(shí)代需求緊密聯(lián)系，有學(xué)習(xí)一個(gè)月以上還學(xué)不會(huì)的學(xué)員，可以無(wú)限期免費(fèi)重學(xué)。新生報(bào)名進(jìn)來(lái)學(xué)習(xí)后，無(wú)任何附收雜費(fèi)。佛山展翅愿用最好的咖啡技能培訓(xùn)助你成為一名咖啡師精英！可以點(diǎn)擊“夏”不為例之咖啡師培訓(xùn)了解課程詳情，咨詢報(bào)名請(qǐng)聯(lián)系微信/QQ：2315340140。
