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新聞動(dòng)態(tài)
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- 作者: dfmzhu
- 來源: 佛山展翅咖啡調(diào)酒西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校
- 日期: 2018-09-14
- 瀏覽次數(shù): 1860 次
時(shí)間不等人，同一段時(shí)間，不同的人創(chuàng)造出不同的價(jià)值。若問新調(diào)酒師從業(yè)3年后月工資能有多少，那自然不能有標(biāo)準(zhǔn)答案，一來學(xué)調(diào)酒也有英式和花式之分，內(nèi)容的多少和側(cè)重的不一樣，也可以說起點(diǎn)的不一樣；二來，學(xué)調(diào)酒的人天資有所差異，加上興趣濃淡，并不是每個(gè)人的進(jìn)步空間都同等。
有些調(diào)酒師從業(yè)3年，月工資還是3000-4000，漲幅小到近乎于無；有些調(diào)酒師從業(yè)1年，月工資就突破6000了，漲幅很明顯。任何進(jìn)步發(fā)展都基于理解，理解了加以充滿自信激情的行動(dòng)，才能出成效。有些調(diào)酒師天天上班，看著很努力，很盡忠職守，但表情木訥，時(shí)刻籠罩著一層不愉快的神色，你看不出來，客人是輕易就能感覺出來的！
興趣高才更有動(dòng)力，往往真真喜歡這行的人花在調(diào)酒技能練習(xí)上的時(shí)間會(huì)比較多，勤練才能有所發(fā)現(xiàn)出奇制勝的“絕招”，技能水平上去了，調(diào)制一杯雞尾酒的精確度和效率都會(huì)相應(yīng)提高，調(diào)酒師的月工資也自然會(huì)跟著提升上去。
而調(diào)制雞尾酒的速度往往影響著風(fēng)度，速度快會(huì)讓人感覺調(diào)酒師雷厲風(fēng)行，有男性的決斷力，會(huì)干脆給你好評，索性多點(diǎn)兩杯你調(diào)的酒，時(shí)間長了有人氣了，每個(gè)月能拿到的提成也會(huì)越來越多。看看那些成功的酒吧靈魂精英，無一不是早早就給自己定下在本行闖出名堂的目標(biāo)，所以他們不僅僅對行業(yè)所需的技能勤學(xué)苦練，也很注重個(gè)人的形象。
酒吧調(diào)酒師市場容量大，競爭也很大，3年是個(gè)不長也不短的時(shí)間，誰都應(yīng)該確定自己是進(jìn)步的才行。人最大的敵人是自己，要想薪資提上去，最關(guān)鍵的是做好每一件事注重每一個(gè)細(xì)節(jié)，完善自己的同時(shí)，也給別人增添了一份真真實(shí)實(shí)的快樂！
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