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- 作者: dfmzhu
- 來源: 佛山展翅咖啡調酒西點培訓學校
- 日期: 2018-09-18
- 瀏覽次數: 1652 次
有人以為調酒師就是玩玩瓶子、隨便調一下酒就能拿到高工資，可以有良好的晉升空間，所以把未來前景想得很美，平常學校學習也馬馬虎虎，等到見到真正的調酒師高手時才深感后悔，重新回到學校鉆研技能，力求通過自己的努力在幾個月之內穩打穩扎了，打下在調酒事業飛躍的底子。
什么樣的調酒師找工作時才會倍受青睞呢？
調酒技能過硬
在酒吧工作，人來人往，每天不知道要接待多少人調制多少款酒，而如果調酒水平只能算半吊子，那么談未來發展前景有點像討論鴨子能不能上樹。從事一個工作，一定要清楚這個工作真正需要的是什么，然后去填補自己的空白。調酒師如果在技能上存在問題，那么問題也很可能是多方面的，沒有好學的心勤懇的品質，很難去修正進步。所以技能是否過硬考驗的是根源自我認識而出的多方面的能力。
酒水知識通透
首先，該記住的調酒配方一定要記住，配方記不準，調出來的酒自然也差強人意，酒不行就是給自己的下馬威。還有要懂一定的酒水知識，任何一個調酒師都要理解才能靈活記憶靈活運用靈活創新，沒有酒水知識，就不配說自己會有特制的新酒，也不配有更好的發展。
實戰經驗豐富
見過大場面才不會出丑，很多剛出師的調酒師明顯的特征是膽怯，害怕上了臺就下不了臺，擁有豐富的實踐經驗才更懂得如何契合現場氣氛以發揮自己的真本事，佛山展翅咖啡調酒西點培訓學校的學員相比同行在技能水平和實踐經驗上有著顯著的優勢。
能倍受青睞的調酒師還一定是有著良好的生活習慣，愛衛生，注重個人形象氣質。跟人打交道，特別是酒吧這種需要隨時給人驚喜的場合，是至關重要的！
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