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- 作者: WINGS
- 來源:
- 日期: 2021-10-18
- 瀏覽次數: 1726 次
隨著咖啡、蛋糕文化，越來越常見化，這些行業在漸漸成為一塊大板塊。不少創業者看中這個日漸繁榮的市場，根據近幾年的咖啡蛋糕消費市場的年消總額以10%/年以上的速度增長，未來幾年，行業發展會更好。
首先市場很大，潛力更大，消費高速增長態勢，市場競爭也會逐漸變大，多樣化的的模式必然會被挖掘，需要的不斷更新新的經營模式，豐富創新的技術和產品，更加扎實的基本功，才能站穩腳跟。打造屬于自己的品牌，營銷自己的品牌，咖啡師和蛋糕師的實力也是核心。一個好的咖啡師和蛋糕師，就是最好最直接的招牌，吸引更加多的客戶，更加快打響名堂。
其次咖啡師行業，從業人數很多，但主要集中一二線城市，而且基本上都通過簡單的門店培訓，技術不夠硬，很容易就被淘汰。但是經過專業的培訓，專業知識手藝得到指導，確實會有所區別，畢竟術業有專攻，專而精，無論是在門店，還是創業，都比人有優勢，加上有好的宣傳方法，好好經營，必定有所作為。
其次咖啡師行業，從業人數很多，但主要集中一二線城市，而且基本上都通過簡單的門店培訓，技術不夠硬，很容易就被淘汰。但是經過專業的培訓，專業知識手藝得到指導，確實會有所區別，畢竟術業有專攻，專而精，無論是在門店，還是創業，都比人有優勢，加上有好的宣傳方法，好好經營，必定有所作為。
至于蛋糕師行業，一般是以日常生日蛋糕，甚至零食小蛋糕為主，屬于快速消費品。近年消費水平都所提升，蛋糕也不只是在特定場景下才能接觸了，人們懂得享受，小件蛋糕已經成為很多人的日常需求，人們越來越有追求，追求的是小而精的零食，新媒體的介入，打卡分享，快速的就能推廣出去，前景也是非常光明，
總的來說，咖啡和蛋糕也可以二合一，變成更加符合貼近生活，也是未來的主方向，普及的范圍也幾乎是全國各地，不再是一二線城市才能接觸的了，所以說未來行業前景是非常的好，但同時考驗的也是自家實力夠不夠硬的時候，人們消費觀是精致，而不是普通的需求，所以自身質素必須提升，才能有更好的優勢。
總的來說，咖啡和蛋糕也可以二合一，變成更加符合貼近生活，也是未來的主方向，普及的范圍也幾乎是全國各地，不再是一二線城市才能接觸的了，所以說未來行業前景是非常的好，但同時考驗的也是自家實力夠不夠硬的時候，人們消費觀是精致，而不是普通的需求，所以自身質素必須提升，才能有更好的優勢。
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咖啡適宜空腹喝嗎
